森林総合研究所の季刊誌【森林総研】を読んで、持続可能な森林活用の最前線を知ろう!

食べ物。

こちらでは森林総合研究所の広報誌「季刊森林総研No.73」を紹介しています。

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季刊森林総研 No.73 2026年夏号

樹皮ね~。

 今回の特集は樹皮です。樹皮って…まぁ、木の皮なわけですが…樹皮っていうと…茶筒というイメージがありますかね~。それ以外に…使い道ってあるのか…わかりませんが…。
 最近…ワタクシも山に行くようになって…色々と木と触れ合う事が多くなりました。もちろん、木の種類はわかりませんが…森林総研を読んで、色々と木の種類を見分けられるようになりたいですね~。
 また、いつもは…大きな木とか、すっごい曲がってる木とかに注意が向いてしまうのですが…低い木などにも注意を向けていこうと思います!

巻頭鼎談 和紙文化を支えるコウゾの可能性

 皆さん、コウゾって木をご存じですか?ワタクシはまったく知りません。
 なんでも、コウゾの樹皮から和紙の原料となる「楮(こうぞ」)ができるらしく、その楮が、本美濃紙や越前和紙などの高級和紙の原料なのだそうです。
 そのコウゾの生産地として有名なのが、茨城県大子町にあるらしいのです。
 ただ…なかなか…和紙の需要も少なくなったり…担い手が少なくなってきたことなどから、和紙の原料である楮の安定供給と継承を考え大子那須楮保存会(だいごなすこうぞほぞんかい)が発足し、コウゾの栽培と加工に意欲的に取り組んでいるようなのです。
 すごい取り組みですよね~。

 なんでも…こちらの保存会の楮で作られた和紙は…オリンピックの表彰状につかわれたり…ルーブル美術館や大英博物館などでも使われているらしく…いや~。驚きです。

 そんな…すごいコウゾという木を見たことあるんだか…ないんだか…目に入ってもわからないってことは…悲しいことですよが…いや~知らないことばかりだなぁ~。
 ちなみに、コウゾの実は…食べられるとか…ふむふむ。

特集 樹皮の役割と利用

 いや~。まったく知らないことばかりでしたね~。そうですね。樹皮は、茶筒以外にも紙の原料にもなりますし、布みたいに編んで使う事あるらしいです…そっか、あれは…樹皮なんだ…。
 さらに、樹皮には木の種類などによって化学成分が違っているようで、薬になったりするそうですが、なんと!ワタクシの大好きなシナモンロールのシナモンって樹皮からできてるそうです…!

 まぁ、そんなわけで…色々な樹皮の利活用が研究されているようですが、どちらかというと…樹皮から化学成分を抽出して何かの代替品として~っといった感じでしょうか。
 木材の活用によって化石燃料の削減につながれば、温暖化対策にもなりますから…いいことだらけ~っとも思いますが、木の種類による樹皮に含まれる化学物質の違いや同じ木であっても生育環境や土地によって違いがでてしまうこともあるらしく、工業製品として使用するにはもう少し研究が必要なようですね~。頑張っていただきたいと思います!

 ワタクシは…特に何もできませんので…山で樹皮に触ってきます…。

「和製ハーブ」クロモジ類の香りは個性豊か

 皆さんは、クロモジという木をご存じですか?ワタクシは…残念ながら知りません~。
 なんでも、北は北海道から南は九州にかけて…日本全国にある木で、クスノキ科の落葉低木…だそうです。よく杉林の林床などの風通しのよい半日陰でその姿を目にすることができます…とのことで、もしかしたら…目に入ったことはあるかもしれません…。
 ただ、クロモジだ!という認識ができませんでしたので、次の山登りの際は…クロモジを探してこようと思います…自信ないけど…グーグル先生に頼ります!

 で、そのクロモジは和製ハーブと呼ばれているらしく、爽やかでフローラルな香りがするそうです。もちろん…木をクンクンして香るのかどうかはわかりません。枝や樹皮を傷つけることはできませんのでどんな感じかはわかりませんが…。
 アロマなどで売っているようですので、そちらで確認するのも良いかもしれませんね~。もしかすると山で嗅いだことある!っとなるかもしれません…。

 さらに、クロモジの香りは自生している場所によって違うらしく、東日本と西日本では大きく違っていたり、また、隣に生えているクロモジとも違っていることもあるらしいです。ということは、一本一本違う香りがするということでもあり、とても魅力ある木ということになると思いますが…品質のばらつきという問題もあるので色々難しいようですね~。
 なんか…うまいことできれば…「高尾山のクロモジ」とか「陣馬のクロモジ」とかね。地域の特徴をうまく使ってできればいいですよね~。「高尾山と景信山のブレンドが好きだな~」とかできるかもしれませんね。

まとめ

 さて、季刊森林総研No.73を紹介させていただきました~。いかがだったでしょうか。
 樹皮というちょっと変わった視点から、木を楽しむことができそうですね~。
 ワタクシも、山に行くことが増えておりますので色々な樹皮に注目してみたいと思います。

じゅ、樹皮が…。

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